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《PR》京つけもの。年始は家庭でまったり飲む。熱燗。至福の一品(^^♪




創業88年、京つけものニシダやでは、常時40種類以上の商品を取り扱って
おります。
しば漬け風味おらがむら漬】をはじめ、伝統野菜の聖護院かぶら、すぐき、壬生菜、
日野菜、水茄子など、季節のおいしいお野菜を、浅漬けや、さっぱりとした酢漬け、
糠漬け、醤油漬け、奈良漬け等、野菜に合った漬け込みをしております。
またつくだ煮や、京都の名物でもある『ちりめん山椒』は手作業で
質の良いかたくちいわしを選び、30年間変わらぬ職人によって丁寧に山椒と
炊き上げております。
ぜひ一度ご賞味ください!

看板商品の【しば漬け風味おらがむら漬】は年間40万個以上を売り上げる
不動の人気商品です。
初代ニシダや店主辻村安衛門の手によって、京都、洛北大原に伝わる
しば漬を参考に、本来茄子が主であったものを胡瓜に変え、
独自の製法にて『おらがむら漬』は作られました。
胡瓜を生姜、茄子、茗荷、紫蘇の葉とともに、風味と香りを加えて
漬け込んでおり、胡瓜のぱりぱりとした歯ごたえも楽しんでいただけます。
さわやかな酸味のあるお味が大変好評いただいており、ごはんのお供に
ぴったりです。
そのままでももちろん、刻んでいただき、ごはんと混ぜておにぎりや、
チャーハン、ちらし寿司に。
マヨネーズと混ぜていただくとピンク色のしば漬けタルタルになります。
京つけものニシダやです。

2021年お取り寄せネット・お取り寄せ大賞・ご飯のお供部門銀賞受賞
ヒルナンデス2022年【最新京都土産】第3位!【むすび・食のプロ25人の京都もぐもぐ】
にて料理家の先生に『私の京みやげ・食材お弁当編』にご紹介いただきました。
読売テレビ【関西をもっと楽しむライフスタイルマガジン(anna)】にて
料理研究家の桑原亮子先生にもご紹介いただきました。

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